本日は名古屋市東区のこちら
「麻婆麺 泉味（いずみ）」に訪問です。
麻婆豆腐が大好きな私、現在地の近くで麻婆豆腐が食べられるお店を探していたらたまたま検索で出てきたお店がこちらでした。麻婆麺の専門店ということですが、クチコミを見てもかなり評価が高い。これは一度行ってみるしかないと思い、早速行ってみました。
お店はJ R千種駅と地下鉄車道駅から歩いて5分程度の場所にあります。駅前には飲食店が多いため、少し離れたところにある印象です。線路沿いを歩いていくと麻婆麺の旗を発見。
どうやらビルの2階（階段を上がるけど、ビルの表示は1階）にお店はあるようです。
ビルの正面にはメニューの看板があります。
こちらが入口。
扉を開けると右側にタッチパネル型の券売機があるので、そこで食券を購入すると自動的にオーダーが通る仕組みになっているようです。
さて、今日のお目当てはお店の看板でもある「麻婆麺（880円）」と言いたいところですが、店長のおすすめは「麻婆ラーメン(880円)」とのこと。そうなればおすすめを食べるのがベターです。
ということで「麻婆ラーメン」の並盛（麺は120グラム）を注文しました。
とはいえ私は辛いものが好きなので、「辛めでできますか？」と尋ねてみると、快くO K
をいただくことができました。というわけで通常の2倍の辛さでチャレンジです。
どうやら麻婆豆腐は注文を受けてから作り始めるようで、鍋に油を引いてひき肉を炒めていきます。
私も麻婆豆腐は自分で作るのですが、私とは手際が違いすぎます。カウンターに座っているため調理風景が見られて楽しいです。お酒を入れるので激しい炎が上がります。そしてその瞬間は店内の空気が辛くなるため、息を止めておいた方が良いです（笑）
そんなこんなで着丼。
麺は120グラムしか入っていないのですが、麻婆豆腐が乗っているためかなりボリューミーです。大盛だと麺が180グラムになるようです。トッピングはシンプルにネギのみです。
提供時に「山椒は入っていないので、お好みで入れてください」と言われました。テーブルの上には花椒（ホアジャオ）、黒コショウ、酢が置かれていますが、ひとまずノーマルで楽しんでみたいため、そのまま食べることにします。
さて実食・・・
熱いです！熱々の麻婆豆腐が美味しい。麻婆豆腐自体にクセがないので、とてもシンプルだけど飽きのこない味わいです。元の味に余計なものが入っていないため、自分の好みで味変しながら楽しむことができます。そして細麺が麻婆豆腐とよく絡んで美味しいです。
また、別で小ライス（120円）を注文すると、麻婆豆腐を乗せて麻婆丼にできますし、残ったスープに入れて雑炊として楽しむこともできます。麻婆麺専門店なので一見飽きがきそうですがですが、味や食べ方は個人の好みに合わせて無限に変更できるのがこのお店の強みでしょうか。
美味しかったので2回目の来店。今度は大盛りかつ小ライスも付けました（笑）
お店の中はカウンターのみではありますが、どうやらワンオペでの営業なので、これ以上お店が広かったら回せないでしょう。私は辛さを変更したからかもしれませんが、途中で店長から「辛さはちょうどいいですか？」とか、「お酢を入れてみましたか？」と聞かれました。こういったコミュニケーションができるのもお店が小さいからでしょう。
少し駅から離れてこぢんまりとしたお店ですが、名古屋で他にはない麻婆麺専門店なので、覚えておいても損はないでしょう。ぜひあなたも食べてみてください。
ごちそうさまでした( ^ω^ )
住所：名古屋市東区筒井3丁目16−９
営業時間：【ランチ】11:30 – 14:30 【ディナー】17:30〜22:00
定休日：不定休
駐車場：なし（近隣のコインパーキングを利用）
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